講師プロフィール
かめ代。
（亀山泰子）
大学卒業後は一般企業に就職。
出産子育てを経て、高等学校の家庭科の非常勤講師として１２年間勤務したのち料理の道へ。
フード&テーブルコーディネートを学んでアシスタントをつとめ、レストランの厨房で働く。
現在は雑誌や企業のサイトへのレシピ提供、料理イベントや講習会等で活動中。
しみじみ美味しい和のおかず作りや、日本の文化、行事食の研究等にも意欲的に取り組む。
また、得意のホットプレート料理やアイディア溢れるパーティー料理は様々なメディアでとりあげられる。
食を通じて多くの方とつながり、楽しい食卓作りの一助になりたいと日々研究中。
現在は実家の古民家レストラン「山の薫りのおもてなし 楓花」にてレシピ開発を担当。
★料理教室のご案内★
～中止のお知らせ～
コロナ感染拡大につき当面の間中止致します。
ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解とご協力の程どうぞよろしくお願いいたします。
↓こちらは料理教室、季節の料理を愉しむ会の様子です。
料理家 かめ代。オフィシャルサイト↓
kameyo | 料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」 (kameyogohan.com)
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