焙煎の煙とともに立ち上る香り 挽きたての香り 淹れたての香り 口に含んだ時の香り 珈琲の様々な香りの中でも特に私は 「挽きたての香り」に魅了されます。 珈琲を挽くときは、↑写真の右側のコーヒーミルを使います。 もう5年あ …
2020/03/28
「ホーホケキョ♫」 「ピチピチピチ♪」 小鳥の賑やかな声で一日が始まります。 そして庭にも春が・・・ 毎年この時期になると、寂しかった庭に彩を添えてくれる『木瓜（ボケ）』の花。 少しオレンジを帯びた淡いピンク色が優しい感 …
2020/03/19
『白木蓮（白蓮）』の蕾。 白蓮の花言葉は「気高さ」。 葉を付けず寒さの中でも大きな蕾が日に日に膨らむ様子は、凛とした強さや潔さを感じます。 銀色の毛で覆われたガクを破って、白い花びらが少し見えてきました。 大きな木にたく …
2020/03/15
柴犬まりを、先日作った「まりの遊び場」で初めて放しました。 鎖をつけてる時は退屈そうでしたが、 放した途端、一目散に 入口へ・・・ でもいつもは何もない入り口に戸が作ってあって出られません。 しばらくキョロキョロ。 あち …
2020/03/10
今年の3月は非常事態。 セミナーを中止にして時間ができましたが、高齢の両親がいて私が感染すると大変なので身動きが取れません。 そこで発想を転換して、今までなかなかできなかった家の事に手をつけることにしました。 庭の一角に …
2020/03/04
可愛いお雛様の「絵」。 学生の頃、下宿の大家さんの奥さんからいただきました。 絵を描くことが趣味の素敵な方でした。 ついこの間のような気がするのに、もう40年も経っています・・・（唖然） 毎年この季節になると飾って楽しん …
2020/02/25
部屋に囲まれた「中の部屋」（全然センスの無いネーミングです・・笑） もともとは大きなデスクと洋風の飾り棚、ソファーが置いてありましたが、 5年ほど前に和風の部屋に変えました。 ↓はじめ色違いの座卓を置きましたが、「楓花」 …
2020/02/22
淡い桃色で小輪の椿「侘助」。 母のお気に入りの椿です。 一重で小さい可愛い「侘助」。 一昨年の3月の楓花のランチの最後、甘味のお皿にちょこんと載せてお出ししました。 ↓白い器の後ろに隠れています。 「可愛い♡」と仰って持 …
2020/02/17
店名を決める時「楓花」の前に『山の薫りのおもてなし』と付け足しました。 お茶の薫り・珈琲の薫り・麹の薫り・出汁の薫り・燻製の薫り・四季折々の花の薫り・雨の薫りなど、薫りにこだわっています。 その『薫り』の1つがほうじ茶の …
2020/02/11
10年あまり前に、裏山の木を切って炭にしてもらいました。 炭火として使った残りを、父手作りの壺に入れて消臭を兼ねたオブジェにしています。 消臭だけでなく除湿もできます。母手作りの籠に入れて・・・ 「竹炭」は、ご飯を炊く時 …
2020/02/06
冬の山里はしんしん冷え込みます。 昨日はセミナー『古民家とぜんざいと珈琲を楽しむ会』を開催しました。 ↑この写真に写っているランプは、実は「生け花で使う花器」と「ガラスのローソク立て」を組み合わせたものです。 使わなくな …
2020/02/01
お正月に玄関に母が活けた梅の木。 ご近所さんからいただきました。 お正月は固い蕾だったけれど、 今日は今この時とばかりに咲き誇っています。 そんな梅の花に見送られて、 昨日日帰りで、名古屋で開催された「生前整理普及協会カ …
2020/01/30