美味しい珈琲でほっこりと

今年最後のセミナーは、
ステップアップ講座「親子で幸せになる親の家の片付けのコツ」
~古民家のプチリフォーム見学つき~

でした。
5名の受講生様がいらっしゃいました。
皆さま「40代からの大人の片付け」「快適な暮らしのための整理収納術」を受講なさっていて、今回は3回目です。
わざわざ岡山からいらっしゃった方も♡

古民家の「before after」を実際に見ていただきながら説明します。
素人の還暦前のおばさん(私の事です💦)のプチリフォームなので、プロのような完璧な仕事はできませんが、
みなさん褒めて下さって、うれしい~!!

セミナーの後は、楓花特製ぜんざいと珈琲でほっこり。
いつもは私が淹れますが、皆さん3回目なので、今日は順番に淹れて頂きました。

挽きたての珈琲豆をしっかり蒸らして、ガスを抜いてから

そお~っとお湯を注ぎます。一度沸騰させたお湯を80度近くまで冷ましてからゆっくり注ぎます。
難しいはずなのに、とてもお上手で・・・

なんと珈琲教室に通われてた方もいらっしゃって!!

とてもまろやかな珈琲がはいりました。
みんなでゆっくり見つめながら淹れると、珈琲も美味しくなるみたい♥

今年最後のセミナーが無事終わりました。
セミナーや認定講座にご参加いただいた皆様。
ありがとうございました♡
心から感謝いたします。

後は「楓花」の営業が待っています。
ランチの後の珈琲も心を込めて丁寧に淹れさせて頂きます。

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